Restaurant la tour

Cuisine traditionnelle typée provençale, champignons et gibiers à l'automne, truffes en hiver. Les herbes arômatiques, les champignons et les truffes d'été et d'hiver proviennent des collines avoisinantes.

Deux petites salles composent le restaurant au coeur du village médiéval de Châteaudouble 83300 TEL 04 94 70 93 08. Recommandé par le Gaultmillau, le Petit futé, Géoguide et une vingtaine d'autres guides culinaires obriotphilippe@gmail.com


Une vue panoramique grandiose sur la terrasse qui domine les Gorges de Châteaudouble.

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Restaurant
la tour
Place Beausoleil
83300 Châteaudouble

France

LES CHAMPIGNONS

Le restaurant LA TOUR propose une grande variété de champignons récoltés le matin même, il décline à toutes les sauces, cépes, sanguins, giroles, coulemelles, grisets, pieds bleus , pieds de mouton.....en fonction des cueillettes LES GIBIERS La daube de sanglier, le chevreuil et le perdreau complètent la saga de l'automne. TRUFFES En hiver la truffe noire tuber melanosporum, elle aussi cavée fraîche donne lieu à un petit menu découverte pour le plaisir de la dégustation.